ขั้นที่ 3 - ขั้นตอนต่อไป

ทารกส่วนใหญ่จะคุ้นเคยกับรสชาติของผลไม้และผักบดง่ายๆ ภายในไม่กี่สัปดาห์หลังจากเริ่มหย่านม จากนั้นจึงถึงเวลาที่ต้องดำเนินการต่อไปนี้

• เนื้อสับหรือไก่
• ข้าวบด พาสต้าปรุงสุกนุ่มมาก
• ผลิตภัณฑ์จากนมไขมันเต็ม เช่น Fromage Frais โยเกิร์ต และชีสเล็กน้อยในมื้ออาหาร

ลูกน้อยที่กำลังเติบโตของคุณจะต้อนรับอาหารที่มีเนื้อสัมผัสและเคี้ยวละเอียดกว่าซุปข้นเนื้อเนียนที่คุณเตรียมเมื่อเริ่มเป็นของแข็ง ดังนั้นให้ใช้เครื่องปั่นมือถือ Braun Multiquick บดอาหารด้วยความเร็วที่ช้าลงและใช้เวลาน้อยลงเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่หนาและเคี้ยวมากขึ้น การเคี้ยวอาหารช่วยพัฒนากล้ามเนื้อช่องปากและช่วยให้ลูกน้อยของคุณพัฒนาการพูดได้

ในขณะที่น้ำนมแม่หรือนมผงดัดแปลงยังคงเป็นส่วนสำคัญของอาหารของทารก แต่ในขั้นตอนนี้ปริมาณของแข็งจะเพิ่มขึ้นและทารกจะกินอาหารสามมื้อต่อวัน ในเวลานี้ เด็กทารกส่วนใหญ่ชอบบะหมี่ที่นุ่มและปรุงอย่างดี ซอสปรุงรสยังเป็นที่นิยมเป็นพิเศษและเข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ อีกมากมาย

ประมาณ 8 เดือน ทารกจะมีความสุขในการถืออาหารและเพลิดเพลินกับอาหารนิ้วเช่นผลไม้อ่อนและผักปรุงสุก ผักเสียบไม้ย่างจะอร่อยเป็นพิเศษ โปรดจำไว้ว่าควรดูแลเด็ก ๆ เสมอเมื่อรับประทานอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการสำลัก

เป็นอินทรีย์?

คุณแม่บางคนชอบเสนออาหารออร์แกนิก บางคนก็ผสมและจับคู่ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการกินและสิ่งที่คุณจ่ายได้ ไม่ว่าคุณจะเลือกอะไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณล้างผักและผลไม้ให้สะอาดและปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยที่ดี

ทำได้ 4-8 ชุดประมาณ 400g
เวลาทำอาหาร: ประมาณ. 20 นาที

วัตถุดิบ

• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมหอม 40 กรัม
• มันฝรั่ง 1 ลูก ปอกเปลือก
• น้ำ 175ml
• ผักปลัง 60 กรัม ล้างเอาก้านออก

เตรียมทำอาหาร

1. ตัดกระเทียมเป็นชิ้น ๆ แล้วสับในเครื่องปั่น
2. ผัดกระเทียมในน้ำมันพืชจนนิ่ม
3. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่กระเทียมหอมอ่อนลงไป
4. เทน้ำลงไป นำไปต้ม ปิดฝา และเคี่ยวต่ออีก 6 นาที
5. เพิ่มผักโขมและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที
6. ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงแล้วเทใส่ถ้วย จากนั้นปั่นด้วยเครื่องปั่นมือถือ MultiQuick 5 Baby

ทำประมาณ 400 กรัม / 8-10 ชุด
เวลาทำอาหาร: 60 นาที

วัตถุดิบ

• สเต็กเนื้อ 200g หั่นเป็นก้อน
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
• แครอท 1 หัวปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว
• 2 มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• น้ำ 250ml

เตรียมทำอาหาร

1. ใส่เนื้อลงในหม้อเติมน้ำเล็กน้อยแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีจนเกือบนุ่ม
2. ใส่น้ำมันลงในหม้อ ใส่แครอท มันฝรั่ง และน้ำ คนให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อน ปิดฝา และเคี่ยวจนเนื้อและผักนุ่ม
3. ปั่นน้ำซุปข้นในหม้อด้วยเครื่องปั่นแบบมือถือ MultiQuick 5 Baby จนได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการสำหรับลูกน้อย

ทำประมาณ 450 กรัม / 3-4 ชุด
เวลาทำอาหาร: 60 นาที

วัตถุดิบ

• 200g กะหล่ำดอกขาวล้างให้สะอาด
• เนย 20g
• แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
• 200ml นม
• ชีสแข็งปานกลาง 40g เช่น เชดดาร์ กรูแยร์ หรือเกาดา

เตรียมทำอาหาร

1. แบ่งดอกกะหล่ำเป็นดอกเล็ก ๆ แล้วต้มหรือนึ่งประมาณ 10-12 นาที
2. ในขณะเดียวกัน ทำซอสโดยละลายเนยในกระทะใบเล็ก คนแป้งให้เป็นเนื้อเนียน ใส่นมลงไปคนจนข้น
3. นำหม้อออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากันในชีสขูด ใส่ดอกกะหล่ำและน้ำซุปข้นลงในหม้อด้วยเครื่องปั่นมือถือ MultiQuick 5 Baby

ทำประมาณ 300 กรัม / 4 ชุด
เวลาทำอาหาร: 30 นาที

วัตถุดิบ

• ไก่งวงหั่นเต๋า 100 กรัม
• มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 100 กรัม
• แครอท 100 กรัมหั่นเป็นชิ้น
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
• น้ำแปรรูป

เตรียมทำอาหาร

1. ปรุงไก่งวงในกระทะด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยเป็นเวลา 20 นาทีจนเกือบนุ่ม
2. ใส่มันฝรั่งและแครอทลงในหม้อ เติมน้ำพอสุก
3. ใส่น้ำมันพืชหนึ่งช้อนชา
4. เมื่อไก่งวง มันฝรั่ง และแครอทนุ่มแล้ว ให้ปั่นด้วยเครื่องปั่นมือถือ MultiQuick 5 Baby จนได้น้ำซุปข้นที่เนียนละเอียด

ทำ 1 ชุด
เวลาเตรียม: 5 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ

• แครอทปอกเปลือก 100 กรัม
• มันฝรั่งปอกเปลือก 50 กรัม
• น้ำ 180ml
• เนื้อสันในคอดพร้อมปรุง 25 กรัม
• น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียมทำอาหาร

1. หั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในหม้อที่มีน้ำในปริมาณที่เหมาะสม (180 มล.) แล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
2. ตรวจสอบกระดูกปลาเพิ่มส่วนผสมผักและปรุงอาหารอีก 5 นาที
3. ทำให้เย็นและใส่ในถ้วยที่มีน้ำมันคาโนลาและซอสแอปเปิ้ล แล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่นมือถือ MultiQuick 5 Baby

เคล็ดลับ

คุณยังสามารถใช้ปลาอื่นๆ เช่น ปลาเรดฟิช พอลล็อก หรือปอมปาโน ทั้งหมดนี้อุดมไปด้วยไอโอดีน สิ่งสำคัญคือคุณต้องตรวจดูกระดูกอย่างระมัดระวังและนำออก

สำหรับ 2 ชุด
เวลาเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที

วัตถุดิบ

• แอปริคอต 3 ลูก
• น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
• ซินนามอนนิดหน่อย

เตรียมทำอาหาร

1. ล้างแอปริคอต ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก ใส่ในหม้อขนาดเล็กที่มีน้ำเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวประมาณ 3 นาที
2. ใส่ทุกอย่างลงในบีกเกอร์ ปรุงรสด้วยซินนามอนและน้ำซุปข้นเล็กน้อยด้วยเครื่องปั่นมือถือ MultiQuick 5 Baby

เคล็ดลับ

คุณสามารถใช้แอปเปิ้ล ลูกพลัม หรือลูกพีชแทนแอปริคอตได้ คุณควรผสมน้ำซุปข้นกับโจ๊กจนถึงเดือนที่ 10

ทำ 1 ชุด
เวลาเตรียม: 3 นาที

วัตถุดิบ

• ขนมปังปิ้ง 1 แผ่น (12g)
• กล้วยปอกเปลือก 75 ก
• น้ำส้มคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันคาโนลา ½ ช้อนชา

เตรียมทำอาหาร

1. วางขนมปังปิ้งและกล้วยเป็นชิ้นใหญ่ในอุปกรณ์เสริมเครื่องบดสับ MultiQuick 5 Baby MQ 20
2. เติมน้ำส้มและน้ำมันคาโนลาและน้ำซุปข้นลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้อุปกรณ์เสริมของเครื่องปั่น MultiQuick 5 Baby MQ 20
3. ถ่ายโอนไปยังชามด้วยช้อนและป้อนลูกน้อยของคุณ

ทำ 1 ชุด
เวลาเตรียม: 4 นาที

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต 20g
• นมสด 200ml, ไขมัน 3.5%
• บลูเบอร์รี่ 20g

เตรียมทำอาหาร

1. ใช้อุปกรณ์เสริมของเครื่องปั่น MultiQuick 5 Baby MQ 20 เพื่อบดข้าวโอ๊ตให้ละเอียด นำข้าวโอ๊ตไปต้มกับนม จากนั้นลดไฟลงและปล่อยให้ซึมประมาณ 1 นาที คนตลอดเวลา
2. ล้างและหั่นบลูเบอร์รี่ในโถปั่น MultiQuick 5 Baby MQ 20 ในถ้วย ปั่นข้าวโอ๊ตและบลูเบอร์รี่ให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่นมือถือ MultiQuick 5 Baby
3. เปลี่ยนไปใช้ชามด้วยช้อนและป้อนอาหารลูกน้อยของคุณ

คำแนะนำ

คุณสามารถใช้นมผงสำหรับทารกแทนนมวัวได้ ในการทำเช่นนั้น เตรียมน้ำและคนนมผงในปริมาณที่เหมาะสมลงในน้ำซุปข้นร้อน

สำหรับ 1-2 ชุด
เวลาเตรียม: 6 นาที
เวลาทำอาหาร: 4 นาที

วัตถุดิบ

• บัควีท 25 กรัม
• น้ำ 100ml
• ลูกแพร์ปอกเปลือกและคว้านเมล็ด 100 กรัม
• น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนชา

เตรียมทำอาหาร

1. ใช้อุปกรณ์เสริม MultiQuick 5 Baby MQ 20 เพื่อบดบัควีทให้ละเอียด นำแป้งบัควีทไปต้มกับน้ำ แล้วลดไฟลง ปล่อยให้ซึมประมาณ 3 นาที คนตลอดเวลา
2. ขั้นแรก ตัดลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในอุปกรณ์เสริมเครื่องตัด MultiQuick 5 Baby MQ 20 จากนั้นใส่แป้งบัควีทที่ปรุงแล้วและน้ำมันคาโนลาและน้ำซุปข้นลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ถ่ายโอนไปยังชามด้วยช้อนและป้อนลูกน้อยของคุณ